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第197章 可怕的初级厨师(下)(第2节)

“乌鸡饭!”荀彧第一口就试出来了,不过不得不说,就算是吃过的她们,此刻也因为其‘反差’,而遭到暴击,这股味觉的冲击感非常强烈,几乎到了震惊的程度。

“不仅仅是乌鸡饭而已哦!”不需要王庸解释,文铭直接帮忙吹嘘起来,“准确的说是升级版的乌鸡饭!大人直接把泡了半个时辰的米,放入乌鸡肚子里面,然后把乌鸡放入猪肚里面,加入其它材料进行熬煮。而这些材料里,毕竟有药材,更是倒入了一些牛奶!”

本来还要加入胡椒,不过王庸最终没有加。毕竟旁边有一盘加入了黑椒酱的牛排肉,作为套餐而言,在吃了牛肉之后,再吃米饭,残存于口中的黑椒酱,也会作为一种调味,来提升米饭的口感。

套餐之所以是套餐,本身就是因为这是一个完美的整体,而烹饪者要做的,就是把所有的一切进行构筑,让主食,主菜,配菜和汤品,成为一个完美的整体。

而升级版的乌鸡饭,因为双重包裹的关系,所以汤汁很难对米饭进行染色,在焖熟米饭的同时,让米饭充分吸收所有的精华。最终做出来的米饭单独取用,直接装盆,看起来就如同一盆普通白米饭的感觉。要的,便是那种强烈的反差感。

当然,剩下的那些猪肚鸡汤,直接留在了后厨,给帮厨和杂役们享用。就算纯粹是这样,也是一个不可多得的汤品。不管是煮面条,还是就这米饭吃,都是很不错的选择。说到底,浪费到底不是什么好事!

“乌鸡……又是一个听不懂的品种……”皇甫嵩舀起一勺饭,看起来和普通的米饭的确没什么却不同,不过仔细闻,还是可以闻到里面散发出来的香浓。

可是一般来说,谁会专门去闻?所以入口那强烈的反差感,给人的震撼可想而知!

关键是和牛排很配,同样是牛,牛排和牛奶并不会显得有冲突,反而因为牛奶的关系,让饭和牛排肉的口感显得很融洽,不管是吃一口米饭再吃牛排肉,还是先吃牛排肉再吃米饭,都是很不错的享受。

“慢着,既然牛排和米饭都是这个程度,那么配菜和汤品!关键是,这鲜

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