蘑……汤汁用的是鸡汤……”鲁肃只是翻了翻，闻了闻，已经大概知道主要配料。
“你好厉害，没有吃居然就已经知道得那么详细！”张飞不由得愣了愣。
“肉是先炒后炖，肉质居然能嫩成这样，这应该是酒的作用。”鲁肃夹起一块牛肉，感受筷子传来的弹性，说完直接放入口中。
香料的香味，蘑菇、洋葱和胡萝卜的甜味，伴随着牛肉的肉汁顿时在口腔之中爆裂开来。每一块牛肉，都如同是一枚爆弹，咬下去的瞬间，一切都迸溅到口腔之中，然后包裹在舌尖的每一寸上面。
“红酒的作用不仅仅是增香，没想到居然还能软化肉质……”鲁肃慢慢品尝着，经过香料提味，以及鸡汤的提鲜，这个红酒炖牛肉的完成度非常高。
厚实的口感，更是能让人满足，几块牛肉下肚，再加上前菜和副菜，也吃了个半饱。而前菜和副菜带来的不满，也在这一道菜这里得到很大的满足。
硬要说的话，就是多少还有些意犹未尽，这个想法恰到好处，毕竟后面还有菜没上。
于是在这样的情况下，主食端了上来，三块的小饼子，正是酒酿饼。将酒酿放入温水之中混合，然后拌入面粉之中，发酵之后搓揉成长条状，分成十份，放入豆沙馅。
烧红锅子，抹上一层油脂，然后以小火烘烤饼子，直至变成金黄色起锅。说到底，便是豆沙饼的一种变形，多了一些酒酿的味道。
“酒酿的感觉很淡，在酒酿饼里面不仅作为调味，也作为酵母使用。吃起来香香甜甜，作为甜党自然不能错过。味道和绿豆饼没什么区别，难得没有加太多的糖，作为主食而言，这样也算恰到好处。”鲁肃一边吃着这酒酿饼，同时又评价起来。
“荀彧和曹操，应该会喜欢这个味道……”王庸却是吃着饼子，不由得想着回去之后，是不是也做一次试试。红酒炖牛肉也不错，甚至还有改良的余地，比如香料和土豆这两个材料，香料方面，张飞研究不够多，而土豆稀缺，她估计也还没有接触到。
酒腌黄瓜，其实便是在拍黄瓜的基础上加入白酒入味，可以去除其中的草
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