候，也顺便指点一下文铭，当然袁术也在旁听。
“根据需要烹饪的食物，切成相应的形状，比如说熬汤很适合大块。炒菜适合小块，均匀的形状，能均匀的受热。不规律的碎块，有时候炒起来往往会出现瑕疵。”王庸也趁势进一步解释，“当然这个瑕疵一般人不会在意，不过对于厨师来说，却不能忽视！”
“原来如此，原来如此。”袁术还是第一次发现，切菜居然也要有技巧。不仅如此，熬汤方面，牛骨作为主料，居然还要加入鸡骨和蔬菜，然后看向王庸，“为什么不直接用牛肉和鸡肉来熬煮，非要用骨头？”
“节省成本……”王庸笑道，“后厨的预算是有限度的，必须要在预算范围内，烹饪出非常美味的食物，这就非常考验厨师的材料调配能力……不过这部分是曹烁才负责。”
“就是副主厨曹烁，说起来，几乎没有看见他烹饪的样子……”袁术略微回忆了一下，似乎这个人一直在忙，但似乎都不是烹饪的事情。
“材料的调配，采买，还有帮厨杂役的管理，人员培训，餐具的保养维护，食品安全监督……一个运营的厨房往往需要这些事情，行政主厨就是担任这种工作的。同时要做到这点，没有高级厨师以上的眼光和经验，也做不到！”王庸回道。
“原来他的工作那么多啊……”袁术看向曹烁，然后似乎明白了，自己要努力的方向。想要能够获得某人的认可和青睐，那自然要表现出足够的实力。既然如此，曹烁，你的行政主厨职位，老娘要了！
与此同时，在烹饪之中的曹烁，突然脊背一凉，一股寒意透背而来，顿时一个激灵。
早饭的时候，少不得有人又过来蹭饭吃，昨天因为某人作死的关系，下午茶自然是没有了，肉眼可见，刘备看向王庸的眼神，多少带着些幽怨。
“嗯？”王庸突然眉头一挑，刘备什么情况，他直接无视，问题是张飞那边，不不不，是夏侯涓那边的情况有些特殊。
怎么回事，这小子居然如同乖媳妇一样，抱着张飞的左手，一副亲昵的样子。
“你终于忍不住跨越了那一条线
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