,凉拌南瓜花!”副主厨随即宣布,后面的杂役也陆续把下一道菜端上来。
南瓜属于高产作物,各地都有推广,实际上鲜嫩的南瓜苗和南瓜花,都是可以食用的。甚至就花朵而言,不仅可以充当蔬菜,还有中药的价值。
南瓜花清热利湿,消肿散瘀,抗癌防癌,甚至对乳腺炎都有辅助效果。
“这玩意是最近才开始种植,还是某人带过来的,花语应该还不存在吧?”程昱调侃道,前面几道菜的花朵都有花语,这道菜总不能例外?
可话说回来,才会想到居然用南瓜花来做菜……一般人估计根本想不到吧?毕竟作为高产作物推广也才多久,食谱都还没有完善,更别说对非南瓜本体的南瓜苗和南瓜花进行烹饪……甚至都不知道,这玩意烹饪起来好不好吃!
“主厨说过,南瓜花的花语,是寻找恋人,也可以是信念。”副主厨回答道。
“这是他送给郭嘉的花语……”程昱缓缓说道。
作为高产作物的提供者,王庸的确有资格,给南瓜花取一个花语。而在大家看来,王庸寻找的恋人,便是郭嘉。以后提到南瓜花,估计都会想到,王庸对郭嘉的依恋。
“这家伙,居然害我都有些羡慕缘了……”曹操嘟着嘴,一副吃醋的样子。
凉拌南瓜花其实真的没什么技术含量,主要是去除那种毛刺感,同时把花香提炼出来,凸显出清脆的感觉,最后还要降低那种青草的味道。特别调配的沙拉酱,配合南瓜花制作出来的沙拉,清脆甘甜,南瓜的香味非常舒服。
要说其他的几道菜,都是搭配其他菜肴来‘食花’的话,那么这道菜,是真的直接就着整朵南瓜花来咀嚼。这是一种挺新奇的体验,关键是口感真的不错!
“作为蔬菜而言,这道菜真的很棒,难得是把油腻感去除,让舌头的疲惫得到休息和恢复,来迎接最后的主菜!说起来,这道菜,似乎是用了那个‘大马士革蔷薇’对吧?那是怎么样的花朵?”张飞很好奇的问道。
“给人的感觉……香味非常的浓郁,非常的悠久,同时非常的香甜。”副主厨回想了一下,当时他偷
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