政府的全力支持,这事儿我这个月会落实到位。”
张云起点了点头:“整体不错,万人小龙虾宴应该能够破吉尼斯世界纪录吧?到时候可以申请一个,搞一下噱头,把小龙虾的品牌一炮打响。”
张小小睁大了扑闪的眼珠子,忍不住插话:“万人小龙虾宴呐,好多人呀,到时候我也要去!二哥,我想吃里津的臭豆腐、糖油粑粑,对了,还要去你的大别墅玩!”
张云起摸了摸小小的的马尾辫,笑着说行:“到时候春兰刚好高考结束,让你二姐带你一起去我那里玩一个月。”
小小捧起小腮帮表情有点不开心,她和她二姐互为大冤家,张妈让春兰负责辅导她的功课,这导致两姐妹一个心脏病经常性提前发作,一个幼小心灵时不时遭受打击,她撅着小嘴巴声音萌萌的:“为什么不是纪灵姐姐带呐?要不初见姐姐带也行!”
张妈说道:“有的去就不错了,还挑三拣四的,快去带你小外甥玩,别再这里捣乱了。”
张小小撇了撇嘴巴,不做声了。
大家都是笑。
这时候小龙虾也清洗完了。
人多力量大,洗了满满一大铁盆子的小龙虾,沥干水分之后,张云起和赵云峰搬到土灶台上。
自己家人吃,自然是用最好的茶油。
油温七成热后,张云起把小龙虾炸红捞出,锁住肉质鲜嫩,然后热锅冷油,放入干辣椒和花椒、八角、香叶、桂皮、草果,小火煸炒至辣椒呈棕红色,又加入姜片、蒜粒和大葱段,豆瓣酱、火锅底料炒出红油,瞬时间,柴火土锅里释放出了一股浓郁的复合辣味。
张小小和牛天天几个小屁孩围在锅台边上,哈喇子流了一地,嘴里叫嚷着想吃!
张云起笑着倒入小龙虾,大火快速翻炒至均匀裹上酱料后,他又倒入了啤酒,煮沸后转中小火开始慢慢焖。
站在旁边的张云峰看的兴致勃勃,有那么一瞬间他都回想起了当年和这个弟弟刚开张记栖凤渡鱼粉店的场
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