厨刀寒光闪闪，看起来非常锋利，但也并不是什么了不起的宝物。他握刀在手，却不急着挥出，而是先将刀身在火苗上炙烤起来。大家一时间都不明白他此举的用意，大约十分钟之后，厨刀的刀刃已经泛起了红光。就在此时，忽见刀光一闪，劈向案板上的鸡蛋。只听‘嗤’的一声轻响，厨刀从鸡蛋中部拦腰切进，直末至底。不过此时鸡蛋却并没有分开，停顿片刻后，他手腕轻抖，刀面分撞两侧，那只鸡蛋这才齐齐地分成两半，各自倒在一边，两半都是完整的，没有一滴蛋液漏出！”
“还有这样的事情？”卢小闲似有不信，“蛋液应该会沿着刀刃流出的呀？”
“那刀是被烧红了的。”赵丰堂解释道，“刀口处的蛋液与刀面接触后，立刻被烘熟凝固，在切口处形成一层‘盖子’，把内层的蛋液也封住了。这一刀不仅又快又准又狠，而且想法极其巧妙，的确做到了一刀切开生鸡蛋，而蛋液半点不漏。”
“原来是这样。”卢小闲叹服地说，“天下第一厨果真不简单，普通人即使想到同样的方法，要想切开鸡蛋却不损坏蛋壳，也是不容易的吧？”
赵丰堂点点头：“那是当然。他这一刀首先要势大速疾，才能使刀口处的蛋壳不致大面积崩裂，可在接近案板时，刀势又要能及时准确地收住，这样底部的蛋壳尚有些许相连，所以两片鸡蛋能够贴在刀面上，等停留片刻，确信刀口处蛋液已凝固后，他才手腕发力，把两片鸡蛋分开，彻底完成这一刀。所以虽然只是一刀定胜负，但这一刀却让包括我和陈三在内的所有人心服口服。”
“看来陈三败在他手底下，一点也不冤！”卢小闲心中已经了然。
吴六有些担忧的看了一眼趴在桌上的陈三，想要说什么，却又不知该如何开口。良久，终于黯然道：“只怕他要彻底废了，可惜了大好年华！”
“不会的！”卢小闲神色温和道，“有我在呢！”
说罢，卢小闲起身，走到门口时扭头又道：“明日你们三个都去后堂，该做什么就
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