这个碗的大小足够用来当面盆了,将碗放在桌子的一角并未分下来。
后面跟着过来的姑娘,端着小碟子勺子筷子,分别给每个人面前摆放了一套,摆弄好就出去了。
黄仲生他们一个个就这样静静地看着,看看碗看看面前的餐具,又瞧瞧胖子。
“然后呢?”
胖子翻了一个白眼,“我说黄大哥,咱能不能老老实实看着,如若今天的面不好吃,你吃我行吧?”
黄仲生思索了一下摇摇头。
“你都是肥膘,不好吃榨油还成!”
众人哄笑,胖子也不生气,起身去身后的小桌子上,将两个装调味料的盒子端过来。
一张桌子放了一份,盐、胡椒粉、辣椒油、麻油、陈醋、辣菜丝、咸萝卜条,还有一碗白白的凝固油脂,距离很远就能闻到那股浓厚的味道,应该是猪油。
此时门口再度传来声音,一挑帘儿这回是端进来几个大盆,两盆煮好的面,两盆冒着热气的浓汤,还有两小盆切成片薄片的牛肉。
身后还有一个姑娘,端着两盘葱花香菜,还有一盆蘸酱的蔬菜和肉酱,每个桌子上瞬间摆的满满当当。
那浓郁的味道,瞬间吸引了所有人的目光,即便周海才吃过饭没两个钟头,也忍不住吞了吞口水,就是单纯的牛肉味道,浓香四溢简单纯朴,却勾引着你的馋虫。
两个姑娘走到面盆前,端起那小盆儿一样的大瓷碗,挑起一些面垫在底部,上面摆上一层牛肉片,不是几片是一层,看着好像一盆肉的感觉,随即舀起一勺子牛肉汤淋在面和肉上,最后是撒上葱花和香菜。
不用别人说,一个个开始将盛好的面,朝最里面传过去。
只是端上来不动,也就能闻到一点儿牛肉汤味儿,而如今浓汤淋在牛肉面上,再加上葱花和香菜,这种复合的味道瞬间被激发出来,口腔中的津液分泌的更加旺盛了。
姑娘手很快,片刻就盛好面,这时又有一个姑娘端着两个笸箩进来,每桌放下一个笸箩,揭开上面蒙着的白布,一笸箩烤饼子呈现在面前。
这是东南当地的一种面食,不是蒸的而是在大铁锅上,不放油生生烤出来的,外表焦黄酥脆,
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