莲道。
左手这口锅炸山药,右手这口锅炒糖,时间把控得非常好,几乎在山药出锅的同时糖就到了可以拔丝的地步。江枫快速把刚捞出的山药倒进锅中,快速翻炒,看着糖浆均匀且薄地裹在山药上,在翻炒的过程中山药与山药之间就拔出了细密的糖丝。
【拔丝山药a级(伪)】
……
两分钟后,拔丝山药出锅。
吴敏琪妈妈坐直,看见吴翰学绷着脸满脸严肃,轻推了他一把,低声道:“把你这个表情收起来,等下等比赛结束了对人家小枫友善点,别把人家吓到了,坏了女儿的好事我饶不了你。”
不为别的,因为这道菜的显示赫然是——
“哼什么哼,我告诉你,人家小枫这可是第一次,我前两天都问过江妈妈了,他可从来没谈过女朋友,是个好孩子。”吴敏琪妈妈笑眯眯地看着台上的江枫。
俗话说的好,人逢喜事精神爽,被人表白四舍五入一下也就等同于人生四大喜事之一的洞房花烛夜了,如此大喜之事,超常发挥一下也在情理之中。
工作人员小姐姐过去端菜。
吴敏琪妈妈微微一笑,安慰道:“小枫这孩子多半是紧张了,你看,我家琪琪也有些紧张,一直盯着厨艺台都不敢抬头。”
“这样的嘛?”王秀莲瞬间被说服。
a级!
“哼。”吴翰学不服气地轻哼。
“不知道,我看着挺好的。”佟德晏道。
“就是这个表情,笑得再自然一点。明天我就和江妈妈说让他们俩去看电影,电影和场次我都挑好了。”吴敏琪妈妈脸上露出了胜利的微笑。
拔丝菜的最佳食用时间很短,刚出锅即食是最好的,稍晚一点温度降下来就拔不出丝了,拔丝菜的灵魂也就随之去了大半。
江枫没有举手。
被炸得微黄山药外层裹着一层浅浅的糖衣,每块山药之间都有藕断丝连的糖丝,不需要摆盘,盘底摸上芝麻油,再配上一碗凉白开,就是一道极好的拔丝山药。
端菜的工作人员小姐姐都在台下时刻准备着了。
江枫举起了手。
江枫觉得他今天这道拔丝山药做得特别顺手。
“有什么问题
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