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第二百三十六章 烤佩奇(第2节)

夏师傅,喝点粥吧。”许成对夏穆苪道。

“好。”夏穆苪将视线从菜包鸡上挪开,舀了一勺粥。

入口,愣住了。

他从来没有喝过这样一份八宝粥,各种食材都是如此的契合,仿佛天生一对,所有的一切都是如此恰到好处。夏穆苪的味觉已经严重退化,几乎到了吃什么都没有味道的地步,但是他能闻,能看,能感觉,哪怕是在现在这样一个没有味道的残酷世界里,这份粥也是难得的美好的感觉。

“夏师傅是想吃菜包鸡吗?”就坐在菜包鸡边上的一位食客早就注意到了夏穆苪从刚刚开始就盯着菜包鸡看,把菜包鸡转到夏穆苪面前。

夏穆苪下意识想拒绝,自李芬死后他再也没有做过这道菜,也没有吃过这道菜,了解他的人都以为他极其厌恶这道菜。

但看着面前的菜包鸡,他却很难拒绝。

夹了一个菜包鸡,咬了一口,吃不出味道,也没有感觉。

“不合胃口?”许成问道,他看着盘中的菜包鸡觉得应该还行。

“牙不行了。”夏穆苪道。

大家都在喝八宝粥,出奇的安静,就连话痨裴盛华也先顾着喝粥,喝完了再讲话。记者桌那边看着稀奇,商量着要不要也点一份粥。

“胡记者,要不等下弄完了咱们一人点一碗粥垫垫肚子?”唐摄像问道。

桌上的菜等到他们动筷时早就冷了,拔丝山药也只有胡记者尝了一块,再丰盛的残羹冷炙也没有一碗热粥来得舒坦。

“再看吧,压桌菜还没上呢,大硬菜咱们应该能吃上两口热的。”胡记者的内心是拒绝的,他刚刚看了菜单,一碗粥要十来块钱,不如回去吃楼底下的腌菜炒饭十块钱还管饱。

众人还喝着粥,江卫明的炮豚就端上来了。

十斤左右的乳猪,宰杀后取出内脏填入枣,外层涂上一层草和泥放入猛火中烧就是炮。如果按西周时期的做法,猛火烧了之后去除外壳,揩去皮上的薄膜,将稻米粉糊糊涂满乳猪的表面,放在膏油锅中煎烧。再将煎烧好的乳猪加上调料放进小鼎,小鼎放进大鼎,加汤,烧上三天三夜才算完成。

做法如此复杂的炮豚,几乎算得上是西周

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