贵山有史以来最失败的投资是小吃街的那家粥铺,江枫觉得最后一条肯定是谣言。
两人就这样一路交流着信息,待快到达场地的时候,江枫终于想起来他中午的时候就一直想问孙继凯后面又忘了问的问题。
“对了老孙,有个问题我想问你一下,你觉得八宝栗香鸽勾芡的手法可以用在其他菜上吗?”
“啊?”孙继凯懵了,他不知道为什么话题会突然从小道八卦变成了如此严肃的厨艺探讨。
还是他没法回答的厨艺探讨。
“这个……”孙继凯想了想,“应该是可以的吧。”
“那你觉得我用八宝栗香鸽勾芡的手法去勾芡江氏参羹,能给江氏参羹带来质的改变吗?”这些日子江枫向无数人问了各种各样稀奇古怪的问题,问的多了练的多了,自然学到的也就多了。
他自己的当初能悟出八宝栗香鸽的勾芡手法,是因为看了曹桂香给扒大乌参勾芡。相应的,江枫觉得八宝栗香鸽的勾芡手法非常的巧妙,这种靠温度和感觉上的细微变化来直接决定菜的最终质量的勾芡手法,理论上来讲应该是适用于江氏参羹的。
当然,要改。
孙继凯:?
你是在为难我胖虎。
“没,没准可以吧。”孙继凯虽然还没有完全学会八宝栗香鸽的勾芡手法,但听江枫这样一说突然一下觉得还挺有可行性的。
虽然他也不会江氏参羹,但他看江枫做过啊。
“我也觉得可以,这样吧明天下午你别走,咱们在厨房里讨论一下。”江枫一拍大腿。
孙继凯绝望地看向了窗外。
母亲的,他既不会勾芡也不会江氏参羹,讨论个屁呀!
孙继凯还没绝望地看两分钟窗外,他们就到了。
新的比赛场地虽然是临时决定的有些仓促,还在比上一次场地更加偏远的郊区,但很大。
真的很大。
大到江枫觉得如果他们四家餐厅一家
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