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较封闭的体系，像一个食物的长城。”
“这么多年我想做的就是告诉大家这里从来不是食物的孤岛，食物与食物之间永远有着千丝万缕的联系。”
“在舌尖的第一集，既可以看到不同自然条件催生出来的不同食物景观，同时也会看到相隔遥远的地方有对同一食物不约而同的处理方式，这才是我们想要表达的重要内容。”