第二天早起,可惜没有湖边跑步,只能在酒店健身房活动活动,等丁梦瑶起床,一起吃早餐。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧
然后逛街,虽然唐虹不在,但丁梦瑶眼光也不错,顺便买点衣服,晚上退房放到新家,以后更方便。
中午直奔唐阁,号称2016年大陆唯一米其林三星餐厅,风光无限,叱咤风云。
其实唐阁总店在港岛,魔都是内地第一家分店,位于朗庭酒店,来得早,人不多,进南侧橄榄树包间,窗外可以俯瞰新天地熙攘人群。
侍应生把菜单给女士,丁梦瑶边看边道:“前年来过两次,味道还行,听说你们谭主厨被宝格丽百万高价挖走了?”
侍应生微笑道:“那是主厨的个人选择,我们不便评论,不过唐阁今年依旧是米其林三星。”
丁梦瑶点点头,点完菜,见对方离开,笑道:“朗廷酒店在2015年便开始为唐阁摘星做准备,并且让谭仕业远赴港岛,拜访总店资深三星主厨邝伟强学习,可以说势在必得。”
庄臣一愣,好奇问道:“照理说他有如今成就,应该是离不开老东家,为什么会选择离开?”
“还不是枪打出头鸟!”丁梦瑶解释道:“那年评完不到一个月,谭仕业肯定是全国最焦虑的厨师,很多业内直言不讳,说唐阁配不上三星。”
“听说好几个资深食评人在获奖当晚,马上展开突袭,评价这里是大写的难吃。网上一篇探店文章轻松获得数十万点击,换成你是唐阁主厨,能不能抗住?”
“米其林指南一年更新一次,每年65天里,任何人都不知道暗访者什么时候来,偷偷对餐厅进行打分。大厨需要绷紧神经制作每道菜,如果被降星,那才是奇耻大辱。(\\www.zslxsw.com//)”
庄臣感同身受,曾经看过报道,每掉一颗星,餐厅订位率下降25,有很多米其林名厨不堪重负而选择自杀!
1966年米其林三星主厨 a zik ,餐厅从三星降为二星,成为第一个自杀的三星主厨。
2007年41岁的米其林
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