如外婆家物美价廉。”
“招牌菜茶香鸡,皮脆,肉很嫩,骨头都是酥的。还有外婆鱼头,新鲜,微辣,带有一点点甜……”
庄臣一拍对方的小脑袋,废话真多,知道什么叫神豪吗?
只吃最好,
从来不管贵不贵!
打车找到劳斯莱斯,直奔百年老店楼外楼,正宗杭帮菜。山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休。
“我去过几次楼外楼,创建于公元1848年,至今近170年的历史,名气最大的百年老字号。”
倩倩说了一上午,大口喝完矿泉水,靠在真皮沙发上,享受道:“主要地理位置好,佳肴与美景共餐是楼外楼远近驰名的重要原因,号称美景与美食,一个都不能少!”
来到楼外楼,专门选东厢大厅的包间,不得不说,这个景观位简直是绝了,从窗外看过去,杭州最美的景色完全是尽收眼底。
庄臣拿起菜单,东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、蜜汁火方、百鸟朝凤、荷叶粉蒸肉、莲房鱼包、生爆鳝片、宋嫂鱼羹……
特色菜全来一遍,走半天,好好补补。
品一口龙井道:“自古文人墨客,皆不乏饕餮之辈,传统名馔多多,有不少是以古人的名字命名。比如说太白鸭、宫保鸡丁、万三蹄膀、麻婆豆腐,包括在海外流行最广的左宗棠鸡等等。”
“东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,各地做法也不同,但主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,讲究软而不烂,肥而不腻。”
倩倩眼前一亮,没想到土豪还是美食家?
“其实最早的楼外楼,是一个很不起眼的湖畔小店,但由于店主人善于经营,又烹制得一手以湖鲜为主的好菜,很重视与文人交往,使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌作为游湖时的首选。”
“曾经央视还拍过一个连续剧,就叫楼外楼,当年还创下收视冠军。我记得有张铎、叶璇、秦海璐等主演。剧情讲述当家人洪家兄弟二人在二十多年的乱世之际,诚信经营的故事。”
很快东坡肉上桌,庄臣夹起一块,放进嘴里,点评
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