肚中内脏。”
“虽离水即死，却是鱼中上品，腴嫩至极，连头嚼咽，可不必吐刺，味道是没说的。春末夏初时，它们溯流而上，游进内湖草丰茂的浅水里。”
“秋天的傍晚，如果你在风平浪静的湖边看到水面上细浪粼粼，像在下毛毛雨，那就是鳑鲚鱼成群结阵到近岸浅水区觅食。”
“那时候千岛湖里的小杂鱼多如牛毛，当地人戏称，捧一捧湖水，手心就有一条小鱼。淘米洗菜时，常能用篮子兜到许多火柴棒那么长的小鱼秧子。春夏季节的水草丛里，谈情说爱的鱼打起水花啪啪响，将水面弄得波光闪烁。”
庄臣没想到刘师傅口才不错，寥寥几句话为众人勾勒出一副宁静的江边生活图。
“湖边有很多搬小罾网的，那种小罾网只有四五米见方，用两根交叉细竹竿对角绷起，一根绳子直接拴在网架上，守株待兔似的等上一会儿，用力拉起绳子，罾网就出水。”
“有时候很有收获，网心里有许多小鱼儿乱跳，有时候也能捕到鲤鱼、鲇鱼、翘嘴白和螃蟹。正经的渔民，通常将船划到一片饵料丰富的回水区域，下丝网，不论小鱼大鱼只要粘上了就跑不了。”
“小鱼挂在网眼里，出水时一闪一闪地晃动，有时一条丝网就可挂住十多斤小杂鱼。那时候小杂鱼不值钱，一毛钱甚至几分钱能买一堆。”
“渔民往往将个头大和成色好的鱼挑出来，拿到菜场卖，或是留给自己做下酒菜。剩下的那些快烂肚子的，卖给农户喂猪喂鸡，产崽的母猪吃完奶水足，鸭子和鸡吃过下蛋特别给力！”
众人哄堂大笑，这种体验很新奇，听的津津有味。夏龙阅历丰富，忍不住共鸣道：“早年我也在江边生活过，想起那种感觉很温馨。现在时过境迁，许多鱼都消失不见，受不了污染水质的折磨，比如长江三鲜中的鲥鱼。”
刘师傅叹口气，无奈道：“别说鲥鱼，就算剩下的这些小杂鱼也是身价倍增，甚至变成很多饭店的招牌菜，好几十元一盘。就拿原来渔民用来喂鸭子的泥鳅来说，只要说是野生的，最少卖到二三十元钱一斤。”
“有时菜谱上明明写着小杂鱼，等
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