要吃最有特色的经典，否则来干什么？
让小丫头点菜，所有特色来一遍。首先上桌是秘制茄子，号称五星推荐，厨师的拿手绝招。夹起一块，茄子外皮烤得酱香四溢却又不糊，夹着肉沫同时烹饪，肉香沁入茄子，再裹上勾芡过的酱汁，挺不错。
秘制豆腐，看外表像是豆腐圆子，放进嘴里才发现豆腐是鲜嫩软滑的当地水豆腐，包裹一层面，再下锅油炸，火候把控的刚刚好，用西红柿肉沫甜味，鲜香，回味甘甜。
铁板牛肉，新鲜散养水田牛，肉质鲜嫩，再佐以黑胡椒调味，滚烫铁板烧，锁死牛肉香味，搭配青椒的鲜味……
酸汤鱼，西江招牌，酸汤纯天然制作，没有任何添加剂。鱼用的是江团，刺少肉嫩，在舌尖翩翩起舞，全身冒汗，大快朵颐。
亮点是米酒和酸奶，听店主说，米酒好是因为他家不接长桌宴，不会有敬酒过程的浪费，所以选用更醇正更优质的米酒。而酸奶也是选择大品牌酸奶制作，口感偏甜，配菜刚好。
酒足饭饱，回到民宿，让金妮穿上民族服饰，耳边响起百灵鸟般金嗓子，悠扬清脆，缠绵悱恻，忍不住直捣黄龙，一泻千里……
跪在胯下唱山歌：
一溪绿水护村流，
两岸青山吊脚楼。
千载始得千户寨，
身临仙境忘千愁。