心,有惊喜的是燕窝海龙皇饺,龙虾肉做底座,口感弹性丰富,上面加入虾卵以及燕窝,一口咬下去,山珍海味尽在口中。
雪影烧餐包也是招牌,酥皮香脆,叉烧又热又香,水准之上。
浓豆浆千层腐皮有惊喜,浓浓豆浆香与6层豆腐皮加鱼浆堆叠而成,一咬就出水,满口豆浆清香,既精致又有创意。
北海道海胆浸在盐水里直接空运而来,很新鲜。海胆水分配比刚刚好,绵糯鲜甜,像吃冰激凌一样,打动人心。
铁板烧用的是岛国八重山和牛,火候和油脂比例都控制得不错。入口像乳酪豆腐般的绵密,很温柔的感觉,咬下去后醇美油花在口腔内四溢,缠绵悱恻的味道……
本地特色竹升面,纯手工,面条非常弹牙爽口带韧劲,上面看到的不是调味粉,而是满满虾卵,吃一口只感觉实在太鲜……
水蟹粥更是鲜香扑鼻,水蟹精华完全溶于粥底当中,每口都可以吃到蟹黄鲜味。
粥混有岛国米,再加入腐皮与碎皮蛋,口感绵密,清热解火,一连喝两碗。
天府宫保大虾球,q弹大虾球配上夏威夷果,用青红椒翻炒后淋上辣汁。
做川菜最怕辣而无味,这道菜处理的不错,辣味可以很好的品尝到虾球自身的香味以肉感,回味无穷……
印象最深刻是装修,高大上,对得起米其林三星的噱头。结账六千多,百分之十服务费,不算失望,感觉还凑合。
走在街道上,听说这里是一座特别有故事的城市,也是合适在行走中细细品味的地方。
迈开双腿走向附近街区,不经意间总会发现有一些地道风味或尘封诱惑,在走走停停中,时有意外而至的惊喜,时有不期而遇的感怀。
所谓城市味道,通常掩于市井之间,在老街古巷的质朴时光中浸泡着,融合人文风情、建筑美感、历史记忆、风味饮食或特色店铺于一体。
每条饱含历史与文化内涵的老街与古巷,如坠繁华旧梦,让人碰触到最为亲切柔软,也最富魅力的内涵。
漫步到氹仔官也街,短短不过百米小巷,著名美食街,在一片慵懒闲散的环境中,轻松体验舌尖上的享受,三人
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