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主厨亲自出来向每桌客人致意，老先生戴着金丝眼镜，厨师服洁白笔挺，交谈起来谨言慎行。
听说已经为罗宴服务三十年，拿到的米其林星星是对漫长职业生涯最好褒奖。
今天算是打破庄臣对于韩国料理只有辛辣简单的看法，口味淡雅精致，更追求体现食材本身的味道。
可惜从食材及烹饪手法上来看，还是跟其他顶级高手有所差距，需要多多努力！