极大的满足人们的好奇心。
在庄臣看来，真正美食就是要最大限度保持原汁原味，真正高手必须去伪存真，如同全靠调味料一锅乱炖……
还要厨师有何用！
当晚离开曼谷，目标泰北玫瑰的清迈，泰莎昂强烈推荐，说这里才是真正好玩的地方。第二天来到大象营，亲身体会跟陆地最大生物的亲密接触。
大象对于这里，相当于熊猫在国内的地位。可人家大象更耐用，不像熊猫只能远观而不可亵玩。
大象保护营是在清迈另一种接触大象的选择，给它们喂食，跟它们玩耍，一起到河间洗澡，一起到丛林里散步，真切地感受到人与自然与动物间的和谐相处。
这里没有大象表演，没有有鞍骑象，你跟大象就像朋友般相处，学习象语，跟它们交流。工作人员全是义工，经费全靠门票维持。
进入园区，青山绿水之间，很多大象悠然自得的生活着。没有象夫无情的铁刺，也没有叩住身体的沉重铁链，大象们无忧无虑的享受着生活，年老可以在这里安度晚年。
骑上大象，走在山间，训象师说它是头五岁多的母象，刚开始还有些紧张，后来发现无论多泥泞的山路，在它的脚下，慢慢悠悠、平平稳稳，非常享受……
途中拿出几根嫩青竹，作为奖励喂给小家伙，它用鼻子卷起来，放进嘴里，蒲扇般大耳朵扇来扇去，高兴的发出清脆叫声。
驮着众人穿过丛林，踏过溪流，回到营地，庄臣很高兴，必须好好打赏。大象最爱吃甘蔗，吃多少给多少！
吃饱了，要休息一会儿。众人开始学习简单的象语，pai是走，sai是向左，qua是向右。学会指挥大象，现学现用，一人骑一头洗澡去。
与其说是指挥，不如说是人家自己轻车熟路。到河中间，用一种叫shapoo的植物，给大象洗头、洗脸、洗耳朵和洗背，神奇发现搓澡的时候真的会起泡沫！
洗到中间的时候，让大象卧下，这样就可以全身潜入河水中冲一冲。听训象师介绍，大象是非常聪明、有灵性，而且是相当敏感的动物。
如果细心留意过外边马戏团表演用的，在敏感
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