个都是最佳的空间设计师，他们根据高矮胖瘦和人数作出最合理的安排，平时能坐四人的卡位可以塞进五个瘦子。
所以别指望能舒舒坦坦地吃完这一顿，蜷着手脚是常态，能有餐桌一角搁个餐盘也算幸运。
待服务生把你安插到位，最大的考验，便是读菜单。菜单因时而变，所以千万不要没有眼力见儿地在不对的时间点不对的餐。最常见的早餐就是三明治、面包、鸡蛋、意粉之类。
吐司被音译为多士，浸泡蛋液、牛奶煎炸而成的法式吐司叫西多士，酱料不同，叫法也不尽相同。果酱吐司谓之占多，加炼奶黄油的则是奶油多，而有黄油和果酱的则是油占多。
早餐里比较丰盛的是“三文治”，其实就是三明治的一种音译。因为馅料丰富，所以三文治的名称也十足百变。
鸡蛋三明治叫“蛋治”，午餐肉鸡蛋馅的是“餐蛋治”，把午餐肉换成火腿自然就是“腿蛋治”。如果想挑战茶餐厅高阶点餐法，可以用“隐藏选项”来碾压一切。
想要将外层面包烤到暖热香脆，可以说“烘底”；“飞”和“走”都代表着“不要”的意思，所以“飞边”就是把面包干硬的外皮去掉，而“走油”则是不加黄油。
和“飞边走油”类似，另一个侠气十足的暗号是“飞沙走奶”，多用于咖啡，也就是不加糖不加奶的黑咖，港人也称之为“斋啡”。奶茶也可以要求不加糖的“走甜”，但更高级的吃法是要一杯“茶走”，就是以炼奶代替砂糖和淡奶，口味更醇厚，还不像砂糖那样会使喉咙起痰。后来在此基础上还衍生出了“啡走”、“鸯走”。
柠檬家族也占茶餐厅饮料单的半壁江山。“柠乐”是柠檬可乐，“柠茶”是柠檬红茶，“柠七”自然配的是七喜，“柠水”当然就是简简单单的柠檬水。
好立克译作“呵沥”，而阿华田则简称“华田”，也可以参照上面“茶走”的方式叫一杯“华田走”。“鸳鸯”是奶茶加咖啡，“黑白鸳鸯”则是用好立克拼阿华田，一般给不能喝咖啡的小朋友享用。
鸡蛋当然也是早餐菜单上的常客。“太阳蛋”、“炒蛋”是通用术语，
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