年度评比，先是县级，之后是省级，最后是国家级。评选标准主要参考牲畜的死亡率和数量。而苏赫巴托，就是在这些评比中脱颖而出，拿到国家一级牧民的称号。
每个蒙古家庭，都以有摔跤手为荣，苏赫巴托家的儿子，是获过奖的摔跤手，他把儿子获得的荣誉摆在蒙古包里最显耀的位置，只要有人驻足看，就会很热切的介绍他厉害的儿子。
招待客人的小零食小饮料，就是奶渣和马奶酒。奶渣是牛羊奶滤出后发酵的酸味凝结物，牛奶、羊奶都可以做奶渣，可以直接吃，也可以抹在面包上。
马奶酒是马奶经过发酵酸酸的，但又有回甘，在这常吃肉类的地方，可以解饮食的腻，据说也是有后劲的。
在这里如果客人当着主人的面把马奶酒喝完，意思就是再倒满。在他的盛情之下，众人从起先的有点强迫到后来真正的品出马奶酒的回甘，没一会儿就喝掉整缸马奶酒。