我想再寻找一处房屋。”
李牧就把自己想要办厨学的事情说了一遍。
“厨学”,就是他的厨师培训班。
培训班也好,收徒弟也好,传授的仅仅是手艺。属于“工”的范畴。
厨学,那是学问。不仅仅是一门手艺。
陆羽喝茶,写了一本《茶经》,就成了茶圣。
书法能成为书学,算命能成为卜筮学,炼丹这种荒谬的事儿,都能成为一门学问,还是高大上的学问,做菜为什么就不能成为一门学问?
成为学问,逼格就高了,就不仅仅是个工匠,而是一个学者。
一门学问,光有技术层面的东西还不行,还必须有理论支撑。
至于理论,对于李木来说,其实并不难。
把前世的科学体系,套进阴阳五行体系里面就行了。
对于比较精通算命的人来说,《易经》八卦。阴阳五行,天干地支、四时节气这些东西,是再熟悉不过的。
况且饮食、养生这些东西,也确实跟阴阳五行息息相关。
至于理论源头,对于李木来说,也有办法解决。
《黄帝内经》、《易经》、《论语》、《礼记》,都可以成为他的理论依据。
孔夫子还有“食不厌精,脍不厌细……”这些二不厌,三适度、十不食的说法呢。
贞观二年,李世民尊孔子为“先圣”,把孔子抬到了很高的地位,此时打出孔子的旗号,正其时也。
李木的计划,就是抽时间写出一本《厨经》来,刊印发行。
能够被称为经书的,自然就是经典。
现在,东突厥已经基本上被大唐击败,以后西突厥也将被大唐击败。
吐谷浑根本就不是大唐的对手,吐蕃虽然比较强很大,还处于上升阶段,但也不能对大唐构成致命威胁。
南方的六诏。只能偏居西南。至于高丽和倭奴、契丹、室韦、奚人,也不是大唐的对手。
从现在开始,一直到安史之乱的一百多年时间里,大唐都将处于盛世,吃喝玩乐,大行其道。
这个时代出来一本《厨经》,正合时宜。
“厨学?远山,你这是要开宗立派啊。”
李义府看看李木,又一次吃惊。
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