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第314章 历史眼光(第4节)

锦沙拉——070元,西红柿沙拉(时价)元,茄汁沙丁鱼——100元,冷火腿——120元,冷牛肉——090元,冷酸鱼——130元,半熏——060元,硬熏——070元,干酪——100元,酸黄瓜——035元,黄油——020元,果酱——015元,面包(1两)——006元

汤菜:

什锦红菜汤——055元,首都红菜汤——077元,清汤鸡蛋——050元,清汤蘑菇——060元,清汤鸡丝火腿——065元,奶油鸡片蘑菇——090元,奶油鸡杂汤——065元,奶油蟹肉汤——165元,奶油大虾汤——200元,肉杂拌汤——090元,奶油番茄汤——055元

热菜

油焖大虾——320元,煎鱼——110元,奶油烤鱼——190元,奶油烤杂拌——160元,炸牛肉片配菜——120元,咖喱牛肉——130元,绞牛肉扒托蛋——140元,缶焖羊肉——140元,法式炸猪排——160元,三鲜馅猪肉卷——180元,煎小泥肠配菜——080元,煎猪肉里脊串配菜——170元,家常肉饼配菜——095元,孟林哥鸡——250元,烤鸡带配菜——095元,缶焖鸡——190元,蘑菇炒鸡蛋——120,烤猪肉配菜——100元,红烩牛肉——130元,什锦蛋炒饭(三两)——070元,米饭(1两)——003元

点心饮料:

糖水菠萝——080元,糖水荔枝——080元,糖水红樱桃——120元,冰淇淋巧克力少司——050元,奶油旦糕——025元,层酥点心——030元,咖啡——040元,红茶——015元,冷咖啡——040元,冰咖啡带冰淇淋——060

应该说,眼前这份西餐菜单相当简易。对折页,没有英文,没有图片和任何文字介绍,而且极具本土特色。

单从菜品的名字上,就能看出本土化已经非常严重了,根本不具备出品正宗俄式大菜的可能。

相对而言,洪衍武前世发迹之后光顾的“老莫”,似乎反倒更接近纯正的西餐。

至少,他去“老莫儿”时,某些

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