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第84章 甚都没有(第2节)

没有的时候,周秦川急了,什么都没有,这白食可怎么吃?

小济最后这句抱怨虽然说出了他的心声,但于店家来说,却不太中听,由不得他不开口了。

东叔看看自家公子赵子桐,无奈答道:

“就只有烙饼和稀粥,吃不吃?”

主仆二人这时都意识到了,若没厨子的话,这客栈的饮食生意就真的难以为继了。

若不想放弃的话,那只能提供烙饼和稀粥这两样最简单的吃食,做起来倒是方便,可这样的话,客栈还能叫客栈么,同那些车马店有何区别。

此时大明百姓出门,与官府中人沾亲带故的,若能想办法弄到勘合,那最好不过,不但能免费住驿站,胆子大些的,还能从驿站里弄些银子花差。

若没这层关系,剩下可选的就是客栈和车马店了。

前者从吃到住,都有些讲究,自然开销不菲。

后者便宜,周秦川在关阳镇时打听过的就是这种类型,只提供最基本的食宿。

例如鲁东这种地方,车马店里的吃食基本上就是万年不变的烙饼和稀粥,住则以大通铺为主。

赵子桐的这间客栈,今后若是如今晚这般,只提供烙饼和稀粥,没有点像样的酒菜撑门面,那就同车马店没甚区别了。

这也是小济讥嘲他们什么都没有,客栈还不如不开,主仆二人虽然不爽,却难以回嘴的原因。

倒不是说车马店不赚钱,按后世的说法,两者经营方式和针对的客户群体不同。

客栈面向有点闲钱的路人,走的是以质取胜的路子。

车马店则以普罗大众为主,靠的是量,大通铺价钱不高,就要尽可能的住进最多的人。

吃食上同样如此,车马店虽然只提供烙饼稀粥,但胜在量足。

如此一来,车马店也不能缺伙计。

以赵子桐主仆二人来看,即便退而求其次,想要把客栈转为车马店,以他们区区两人的规模,大体也是做不成的。

何况赵子桐是个甩手东家,指望不上他能做什么事。

不提为客栈犯难的主仆二人,且说周秦川闻听只有烙饼稀粥,同苏幼蓉交换了下眼色,两人微微点头,最终决定,不管那么多,先吃了

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