候，陈果儿一边吃辣椒焖子，一边想起了前世吃过的一道美食。
凉粉。
但凉粉是透明的，有点像果冻，跟辣椒焖子的形象大不一样。
陈莲儿噗嗤一声笑了出来，“辣椒焖子哪有透明的，这是用面粉做的。”
陈果儿当然知道，她刚才亲眼看着张氏操作的。
随即又皱紧了眉头，“姐，你说能不能做个透明的？”
陈莲儿认真的想了想，“能倒是能，但是贵，得用淀粉。”
陈果儿眼睛顿时一亮，张罗着让陈莲儿做。
陈莲儿说她想一出是一出，不过看着外面天也快黑了，差不多到了做饭的时候，也就答应了。
晚饭是熊大柱媳妇和熊小玉准备。
陈莲儿和陈果儿走进厨房，让她们俩先忙活别的，陈莲儿找出了淀粉，又拿过一个盆。
把淀粉倒进去一大半，往里面加水，搅匀，然后生火，把搅匀了的淀粉一点点倒进锅里，一边倒一边搅和。
本来陈莲儿是想往里面放辣椒和各种调料，被陈果儿拦住了，只让她做出透明的焖子就行。
陈莲儿一边小心的控制着火候，一边搅动着锅里的水淀粉，让其不糊锅。
熊大柱媳妇在旁边不知道姐妹俩要做什么，只是看着她们大把的往里面倒淀粉，眼角一个劲的抽抽。
淀粉比白面价钱贵一些，寻常人家能吃的起白面就不错了，哪能把面粉这么祸祸？
不过那是东家，她只是个下人，自然不敢说什么。
熊小玉忍不住好奇，凑过来问这是做啥。
“做好吃的，待会让你尝尝。”陈果儿一脸神秘的道。
熊小玉立即瞪圆了眼睛，一边帮她娘择菜，一边看着。
很快的陈莲儿熬好了，把里面差不多成了糊状的水淀粉捞出来，装盆，放在一旁晾着。
陈果儿围着盆子转圈，这年代没有冰箱，想快速降温是不可能的。
现在又是夏季，等到晾凉了八成要好久。
陈果儿又是个急性子，等不得那么久，余光一瞥，看到院子里的水井。
顿时有了主意。
端着盆就往外走，一直来到了水井跟前。
这年代都是大井，上面有辘轳，中间拴着麻绳
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