吮着手指闭眼睛呼呼大睡起來。
两个人这才放心的去了厨房。准备今天的晚餐。
“你买了这么大一条草鱼。这得有八斤吧。你打算怎么做啊。锅里放不下吧。”苏雅秀看着地上盆子里的鱼。扑棱扑棱的直往外跳。
“切了。做红烧鱼块。”张翠莲蹲在地上削土豆皮。现在两个人就是将准备工作做好。可这准备工作还是挺麻烦的。比如需要收拾一条八斤重草鱼。
这边可沒有卖鱼还负责收拾鱼的习惯。张翠莲废了老鼻子力气了才从墙外面的店里拎回來。
苏雅秀是个利索人。拿起菜刀咔咔咔一会儿功夫就把鱼收拾好了：“姐。你们家这鱼下水留不留啊。”
张翠莲背对着她站在砧板面前。正努力的切着葱姜蒜胡萝卜。闻言笑着说道：“不要不要。什么肠子鱼泡的都给我扔了。我做鱼不要这玩意。”
苏雅秀看着这一大堆的鱼肠有些可惜。嘴巴张阖了半天又不好意思说想要拿回家去只能丢尽了泔水桶里。
切好了鱼块摆在盘子上。旁边一个盘子里已经准备出來了辅佐配料。葱姜蒜。花椒八角桂皮规规矩矩的放在那里。
七道凉菜松仁小肚、五香酱驴肉、芹菜拌豆腐干。果仁菠菜。蘸酱菜、西红柿拌糖。红烧鱼块、小鸡炖榛蘑、炖四白这是三道炖菜。最先要做出來的。锅包肉、拔丝地瓜、火爆大头菜这是要过油的三道菜。木樨肉、麻婆豆腐、蒜炒豇豆角是需要爆炒的三道菜。
苏雅秀看着贴在厨房墙上的纸。开头还憋着笑张翠莲大題小做。这院子里谁家都请客吃饭过。怎么就单单到了她这就跟国宴似的。
而且上面也沒写啥。就那些菜也不是啥稀奇的玩意。酸的。咸的。辣的。甜的倒是挺全乎。
等到客人來了的时候。锅里正做着炖四白。锅台上已经有了一海碗鱼跟一盘子鸡。
这个时候苏雅秀算是见识到了张翠莲的讲究。那真是面子功夫做的足足的。
在东北谁家的
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