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第一零三四章 酿造果酒(第3节)

右,宽十五米,长六十米。

酒窖向下深三米,地方部分则是用砖砌了一米五的地上部分,而后用大.腿粗的树木做了梁子,手臂粗细的树干做了檩子,上面简单的用五厘米厚的木板覆盖。

用木板做屋顶,而不是用水泥或者是其他东西做屋顶,这是为了让木板的透气、保湿的特点,可以让酒窖里的温度和湿度保持一个很完美的程度。

而足足有两千七百百立方米的有效容积,足以摆下上千个木桶,数十万斤的液体酒类。

“唔,这里的味道真不错,这就有一股果香味儿混合着酒jīng味,真是不错!”

早在没有进院子前,云逸就闻到了空气中沁人心脾的酒味儿,推开院门后,那空气中的酒味儿更浓,他在空气中闻了闻,便呵呵的对三人道。

“二当家的,咱们这一次酿造的果酒很不错,你过来尝一尝!”

三人冲着云逸打了一声招呼,便走下了酒窖。

跟在三人后面,云逸沿着木台阶下了酒窖,酒窖里木架子上摆放着一排排、一层层的原木sè的木桶,圆.滚滚的桶身上上面有一个个原木塞。

而在木架子最下层,则是一个个圆柱形的陶罐,这主要是考虑到不同的风味,要用不同的容器才能酿造出来。

像是木桶酿造出来的,酒香里就多了一股单宁味;而用黑陶罐,或者是说酒坛子酿造出来的,则是多了一股子馥郁的味道,彼此都是各有风味儿。

兄弟四个人在,宋德川和孙佳斌这两个最小的自然是不能让老大和云逸动手,两个人合伙从架子上搬下来一桶酒,小心翼翼的放在地上,而后拔下来了桶身上的原木塞。

“嗬,这味道真是不错!”

一股香味儿顺着拧开的盖子飘了出来,让酒窖里空气中的香味儿更浓了,云逸四人禁不住在空气中嗅了嗅,顿时觉得沁人心脾。

“嗯,味道真不错!”

宋德川从酒桶里用提子打出来一杯酒,尝了一口后

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