所以好，是因为这一茬的茶叶是一年中第一茬茶叶，在谷雨前采摘最为鲜嫩、清新，所以才是最好。
而采摘雨前龙井很有讲究，因为这茶味很清新，为了防止人手上的味道破坏茶叶的味道，所以在采摘之前一定要洗干净手，并且盛放茶叶的工具一定不能与茶叶味道相冲。
而且，这龙井新芽因为很细嫩，所以用手摘下来后必须在三秒内放进篮子里，不然这手里的温度也会破坏这嫩芽的味道！”
陈老对云逸讲解了一番，而后指着云逸放在桌子上的约莫一辆嫩芽，一脸痛心的道：
“你看看你采摘的这些新芽，一片片都微微有些变sè，不用说你小子肯定是直接将这些茶放在手心里了，真是糟蹋了好东西啊！”
说着，陈老将这些新芽捏起来几根放在鼻子下闻了闻，而后一脸痛心疾首的样子，时不时的瞪云逸两眼。
“不就是一点儿茶叶，有这么夸张么？”
云逸在心里嘀咕了两句，脸上却是露出讨好的笑容，道：
“陈老，您老人家jing通茶道，山上的茶叶今年就全部交给您老炒吧！”
听到云逸这样说，陈老忽然拍拍自己脑袋，连忙对云逸道：
“你这么一说，我才想起来问你，你山上种了多少颗茶树，估计这些雨前龙井能有多少？”
“种了一千颗，估计这种小嫩芽的话，采摘新鲜的能有六七十斤吧！”
云逸估算了一下后说道，今年这些新芽的数量挺多，相比于去年足足增加了四五倍左右。
“什么，六七十斤新芽！”
陈老顿时一阵惊呼，随即想起了什么，看着云逸再次问道：
“今年六七十斤，那么去年最少也能有十来斤，怎么没见你小子拿出来这新芽？”
“去年的时候少吗，所以我也没有在意，上千颗茶树才采摘十来斤，炒出来撑死能有二斤，还不够我费工夫的！”
云逸摇头说道。
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