设置

关灯

第29章 春天的食物(第2节)

感,白糖粒和碎冰糖与花生翻炒过后,逐渐散发出了一股香甜的气味,寒伊闻了闻味道,满意的点了点头,又翻炒了几下后,将锅中的花生盛出到木盘当中。

炒好的糖豆花生看上去散发着油亮的光泽,花生的身上还粘连着一些白糖或是碎冰糖,看上去非常的好看,寒伊拿起一粒花生吃入口中尝了尝味道,花生炒的非常酥脆,同时吃起来也非常的香甜,甜味被完美的炒了出来!

“嗯!来,小雪,吃一个尝尝!”寒伊用手拿起一粒沾着碎冰糖的花生粒递到寒雪绯的嘴前,寒雪绯张开小嘴将花生吃进嘴里,咀嚼了几下后小脸上露出一副美味的表情!

【好甜!好脆!】寒雪绯在心中忍不住赞叹道,【好好吃!!!】

“是吧!哈哈!给,这一盘你拿去吃吧。”寒伊笑着将木盘递给寒雪绯。

【伊不吃吗?】

“不了,我准备继续做春饼了,这些炒糖豆你拿去吃就好。”

【我知道了,谢谢伊!】寒雪绯接过木盘开心的说道,伸手捏起一粒花生吃入口中,美美的吃了起来。

经过刚刚的那一阵炒糖豆后,一刻钟的时间也差不多到了,寒伊来到面团的面前,将布膜揭开,面团看上去似乎没有什么变化,但用醒面后的面团做出来的面食吃起来会非常的筋道,柔软,口感也会更加的细腻和顺滑。

将醒好的面团切下一块,撒干面粉揉一下,接着搓成长条状,用刀将长条状的面团切分成许多小面块,然后将小面块压成小面饼,拿刷子蘸了些油后刷在小面饼上,再将刷过油的那一面与另一张刷过油的面饼合叠在一起,再用擀面杖将面团擀成大小差不多的薄饼。

等将所有的薄饼制作好后,寒伊将灶台上的铁锅拿起来放到一旁,换上了一口锅底是平面的铁锅,重新点燃炉灶后,往平底锅内倒上一层油,待锅烧热后将擀好的饼胚放入平底锅内,用中火进行烙饼,寒伊拿着平底锅和锅铲,眼神专注的看着锅内的面饼,当看到饼胚中间有气泡鼓起时,他立马将锅铲铲到饼胚的下方,向上一挑,饼胚在空中翻了个面稳稳地落到平底锅中,继续烙制另一面。

【好

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共9页