，可以拍出高质量的功夫片来。
袁合平从1978年拍《蛇形刁手》开始，拍的几部电影都非常卖座，是香江电影界非常受追捧的功夫片导演。只要袁合平跟内地合作，并赚到大钱，那么香江其他功夫片导演会纷纷跟进。如此一来，香江电影的发展进程就会被改写，会朝着许望秋想要的方向前进。
好一阵之后，出租车在湾仔庄士敦道一家酒楼前停住，许望秋打开车门走了下来。周闰坚把车停在路边，看到许望秋站在酒店门口张望，抬头看了眼酒店的招牌，发出“嗤”的嘲笑声“这个内地来的土包子竟然跑到福临门来了，这尼玛是香江大富豪吃饭的地方。上次大哥请我们在这里吃了顿饭，花了一万多，你一个内地来的土包子消费得起吗？”
福临门是香江最顶级的中餐厅，在1948年由名厨徐福全成立，当年名为“福记”，在1953年改名为“福临门”。当时，徐福全以带备材料、厨师到客人家即时烹调的闯劲，摸清了一群富豪们的口味，也赢得了他们的口碑，受到了香江富豪们的热烈追捧。
提起福临门，不得不提刘銮雄。刘銮雄每年都在这里吃掉几百万港币。狗仔最喜欢在福临门门口蹲守刘銮雄，因为他每周都要去2-3次。每次狗仔拍到刘銮雄和家人、朋友、以及各种女友吃饭，背景都是福临门。连刘銮雄自己都说，他不在福临门，就在去福临门的路上。
除了刘銮雄之外，李兆基、李嘉城、郭鹤年、何鸿燊、恒生银行创始人何添、永隆银行创始人伍宜孙等香江、澳门叫得上名字的富豪都是这里的常客。
许望秋听过福临门的大名，想象中福临门应该富丽堂皇，贵气十足，没想到它坐落在湾仔一个不起眼的街道上，连招牌都已经掉色破旧了，那地段和招牌就像是旧上海夜总会那种风格。他盯着福临门的招牌反复确认没错后，迈步走进了餐厅。
店内的装饰采用经典风格，以棕色、金色和翠绿色装饰，这是60年代比较盛行的一种风格，其玻璃柜展示粤菜和顶级香槟和白兰地瓶。现在还不是吃饭时间，餐厅里的客厅非常少，只有在靠窗的位置
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