程斌过来仔细看一眼:“大佬,这怎么吃啊?”
其他人也是同样的问题,怎么吃?
“别急!”任不凡伸手将白酒拿过来,直接浇灌上去,随后点燃打火机,“这道菜叫花开一瞬,当然是开花之后才能品尝。”
“开花?大佬你逗我们呢?这怎么开花?”吴塘问道。
“看好了!”任不凡将打火机靠近,火苗接触白酒。
“呼~”盘内白酒立刻被点燃,直接覆盖整个“花苞”。
接下来发生的情景,让现场所有人目瞪口呆。
原来随着火焰燃烧,那些薄如蝉翼的肉片很快变熟,并且向外面卷起。就真的好像花苞的花瓣打开,格外神奇。
外面的打开之后,里面一层接触到火焰再度打开,向外覆盖,正好将外面那层遮掉,使得火焰不至于将其烧焦。
接下来,里面那些也是同样,一层层地向外自动翻开,完全就是花苞开放的情景,格外震撼。
等到所有“花瓣”张开,中间的糖山和其他调料便展露出来,一股特别的清香弥漫开来。盘子里就像是一朵盛开的花,格外美丽。
大家都看得瞠目结舌,那经理小声询问大厨:“你看懂了吗?”
“手法很简单,但从没人想过这样做!”大厨惊叹,“刀工和摆盘让我来也可以,只是没看到他做之前,我根本想不到这种奇特菜式。真是奇思妙想,厉害啊!”
“花开一瞬,完成!”任不凡微笑转头,对着苏甜说道,“甜甜,你先尝尝味道如何。”
“这么漂亮,我都不知道该怎么下嘴”苏甜犹豫看他。
“再漂亮它也是一道菜,就是拿来吃的。”任不凡说道,“你要喜欢,以后我有空随时做给你。来,尝尝!花瓣沾糖或者其他调料都可以,随你自己喜欢。”
“哦!”苏甜这才伸出筷子,小心翼翼夹了最边上的一片,在糖山上抹了一下,放进嘴里。
吃到嘴里露出惊喜之色,连连点头。
等到吃完才开心说道:“好奇特的味道,这肉切得很薄,所以入口即化,不管是口感还是味道都是绝佳。太厉害了!”
苏暖和吴塘等人赶紧拿起筷子,纷纷夹了一片放到嘴里
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