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安国寺的素斋，在京中还是很有名的。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.//com吧与其他素菜烹调的不同之处，在于它一般不采用四季的时令蔬菜，而是以面筋、豆制品、油皮为主要原料，以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生等为辅料，用桂皮、花椒、大料等调料制作而成，分为卤菜、卷货、炸货三大类，又有北菜的浓郁，兼有南菜的鲜甜，把素菜做得色、香、味、形俱佳，形成自己独特的风格。
安国寺素斋中，最有名的要数香菇面筋、素什锦和御味卷果了。尤其是这道“御味卷果”还曾经被皇太后夸赞过呢！这道卷果，选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料，用油皮卷好蒸炸，再用蜜渍。上盘后，加青红丝、金糕条，撒上白糖，五颜六色，分外好看。
镇国公府上提前订了素斋，正有这道素甜品。顾夜尝了一块，果然清甜可口，味道极佳。安雅郡主却挑剔地道：“味道也就那样嘛！我看，还不如知味居的点心好吃呢！”
顾夜把卷果塞进嘴巴里，细细地品了品，已经把其中的方子琢磨个八、九不离十。闻言，她老神在在地道：“知道为什么知味居的点心，味道为什么这么好吗？”
“为什么？”安雅郡主嘴里嫌弃着，却一点都没耽误吃，夹了一块卷果塞进嘴里，随口问道。
“因为……”顾夜卖够了关子，才继续道，“知味居的每一样点心，都经过本姑娘严格把关，才能上架出售。本姑娘的嘴巴可是很挑的，看不上的点心，绝对不允许推出去！”
“什么？知味居是你的产业？”安雅郡主露出惊异的表情。
“有什么好奇怪的？你别说你不知道，知味居的铺面，是我娘亲陪嫁的铺子！确切的说，知味居是我们美丽、高雅、温柔、善良的镇国公夫人的产业！”顾夜吃了几口其他的素斋，就放下了筷子。安国寺素斋的味道虽然不错，但她还是喜欢吃肉。
君氏轻飘飘地瞪了自家闺女一眼，这丫头，就是爱作怪，竟然消遣起她娘亲来了！
安雅郡主看向君
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