设置

关灯

第150章 老爷让我们来(第2节)

错啊,有进步。

一大桌子的菜,有红烧兔子,葱爆兔子,兔肉脯。光是兔子肉就做了好几个菜色。这几天,陈元霸也经常去休水里下个网,捞回来的鱼,也都被做成了菜。

红烧鲤鱼,清蒸鲈鱼,这鲈鱼用的是休水这特有的白尾鲈鱼,味道十分的鲜美。

鱼头豆腐汤,这个鱼头用的是大头鱼的。身子被苏雪烟用来做红烧鱼块了。豆腐是苏雪烟让纤巧一大早去九河县里买的。这年头,买豆腐还要趁早,要不然人家都卖光了。做豆腐这事情,现在还是个技术活,不是谁都会做的。

另外,一些小鱼干,炸鱼干之类的就不说了。

桌子上,还有好几道蔬菜,味道都是十分的好。

到了庄子上,苏雪烟彻底的放弃了那些顾虑,这炒菜的事情,她彻底的拿出来了。

苏文华指着一道红烧鸡翅问道“七妹妹,你这鸡翅怎么做的,味道好极了!”

苏雪烟一看,是那道红烧鸡翅,苏雪烟用了一些冰糖做的。味道确实十分的不错“就是先用油煎一煎,然后用砂糖和少量的盐,加上黄酒去煮出来的。”

这鸡翅看着有些红,这是冰糖被油加热后的颜色。因为不敢加酱油,所以就是这个颜色。不过用了冰糖,代替了这个时候能买到的砂糖,这口感确实很不错。

其实,红烧鸡翅,和可乐鸡翅的味道差不多,都是利用其中的糖分,给鸡翅一种甜美的味道。

苏文庆指着一道鸡爪子说道“我以前觉得这鸡爪子哪里是能吃的东西?都没几点肉,吃着都没有味道,就和鸡肋一样。没想到,这鸡爪子还挺好吃的。”

苏雪烟“这道鸡爪子,是用黄豆一起煮的,我煮的非常烂,味道很好的。”

超越一千多年的厨艺,怎么可能不好吃?

一顿饭,吃的十分的爽快。

吃完饭,苏雪烟让纤巧她们去收拾碗筷。自己就准备带着苏文庆和苏文华到房间里去谈些事情。这科举开始了,有些事情,就要开始准备起来了。

还刚走出来,就听到外面敲门的声音,声音还挺大的。

因为院子这边,离门口那边有些远。苏

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共3页