够制作成咸菜，而肉类也只能够制作成咸肉，只有这样才能够送到远方去卖，而这些产品，往往是卖不了多少的，毕竟腌制的产品首先就不如新鲜的东西来的那么让人喜爱，二来腌制的过程中，一些原本不好的猪肉说不定到时能够腌制出很好的味道，反倒是那些更加好吃的猪肉，没有了发展的空间。
就像葡萄酒一样，那些能够酿造出美味葡萄酒的葡萄，并不一定吃起来就好吃，猪肉也是一样，而如今随着冷链的出现，只要你家的产品质量过硬，就能够行销到各大城市，而不是仅仅只能够贩卖给周边的几座城市而已，这样一来，价格根本就叫不上去，因为能够买的就只有这几家而已。
而如今，随着冷链的出现，只要你的产品有质量上的保证，那么买的人就不会少，而你的生产量就能够扩大，产品的价格就可以提升，这样一来，即便是留在农村的农民们，收入也会提高，而那些原本只是普通养殖的人，也会因为生意下降而开始提高自己的品质，从而保证自己生产的肉，不会被别人击败，就像现代的日本一样，为了保证的肉类品质，严格要求所有的养殖户，这才有了日本的产品，如此高的质量和标准。
这对于农民提高收入无疑是有着极大帮助的，在竞争中获得提升，从而让农民们的收入提升，至于肉价提升从而导致平民吃不起肉，这种事情，易魁洛自然早就有所考虑，冷链的产生不仅仅让易魁洛的本土可以提升农业的生产品质，也可以让易魁洛可以从殖民地进口大量的食物，易魁洛的底层民众非但不会因为肉类涨价而吃不到肉，反倒会因为肉类的大肆涌入，从而每一天都可以吃到肉。
这对于易魁洛的底层来说，已经是一件非常不可思议的事情，在以前，一年吃一顿肉都是十分奢侈的事情，即便后来工业化之后，工人们的待遇有所改善，但吃肉这种奢侈的事情，往往也就一个月一次而已，往往只有过年的时候才会大鱼大肉，而如今，易魁洛的目标是让每一名工人，每天都可以吃肉，且想吃多少就吃多少，以保证满足他们的
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