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宋氏今天做的是开胃的酸辣汤,还专门给孩子做了一小锅不辣的。这个世界并不是没有醋,只是醋都是粮食酿的,很贵,原先是吃不起的,如今家里吃的这些调味料,都是林颂贤让人送来的,林家酒楼里面用的最好的,有些外面都买不着。
酸辣汤的料是姚瑶配的,里面放了切成丝的木耳,鸡蛋,香菇,切成细条的豆腐,还有切得细细的瘦肉,还勾了些粉芡,葱姜蒜都放了一些,还放了点胡椒粉。大人喝的最后加了点辣椒油,酸酸辣辣的喝着爽口又开胃,配上刚蒸出来的热腾暄软的大花卷,让人食欲大开。
“这酸辣汤不错。”林放喝了一碗,又盛了一碗,忍不住赞了一句。
“方子明天让人捎回去给林大哥。”姚瑶笑着说。
“呵呵,小瑶儿啊,有你的菜方子,咱们家酒楼的生意不好才怪!”林放乐呵呵地说。
那边林凡探身,小手又抓了一把煮花生,剥了,放在酸汤里面,用小勺子舀了一勺带花生的,吃了之后眼睛一亮“这个最好吃!”
“你小子还挺会吃,哈哈!”林放打趣孙子,也跟着学。
大家纷纷剥了花生放进酸辣汤里面一起吃,味道可谓锦上添花,都更好吃了。
最后晚饭结束,一大锅酸辣汤喝完了,一大盆花生也吃完了,蒸的花卷多,还剩了几个,不过也不够明天吃一顿的了。
“义父,这个花生在酒楼里面卖,您看行吗?”姚瑶问林放。
林放点头“当然行!往常的下酒菜都是油炸的花生米,这个跟油炸的味道不一样,比那个有味儿,也就这个季节能吃,单卖也是可以的。”
“其实我想的是,到酒楼吃饭的客人,每桌上菜之前,先送一碟,让他们吃着,慢慢等菜上来。如果觉得好吃,再另外要的话,才收钱,也可以买了带回家去,毕竟这是老少都能吃的,义父觉得如何?”姚瑶问林放。
林放连连点头“好主意!做生意就得这样,大气一点,不然赚不到大钱。”
“那我明天就让过来取豆腐皮的人带一些回去,让林大哥在金水镇的酒楼先试试,行的话剩下的我们这
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