,道道菜离不开汤水;其二是,一到撤一道,如行云流水一般,故叫水席.。别小看哦，全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。菜顺序极为考究，先8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再热菜：首先4大件热菜，每一道跟两道件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰"带子朝"；最后4道压桌菜，其有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经满。｛醉书楼小说网,体验最新最快阅读www.\\zslxsw.//com｝热菜桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。“
一旁的穆小国公爷跟说：“这二十四道菜有讲究，喻指孝帝武执政二十四年的历史光景，让我北朝一统北方。前八品也称下酒菜，象征我朝宣武帝的”服,礼,韬,欲,艺,,禅,政”的八大特征,亦为八大宴绩。最后一道”圆满如意汤”，更是寓意功德圆满，皆大欢喜啊。”
这一席话听得大家茅塞顿开，大涨见识。这时，流水席开始了。尔朱兆大喊一声：“拿酒来，今日不醉不归啊！实在太开心了、”
这时，左边空处，不知道什么时候来了一组乐手。手的乐器，贺六浑都看不懂。穆小国公爷回头说了句：“先来一曲《平沙落雁》吧。”贺六浑一听，非常激动，居然以前听过啊。乐手开始清欢的演奏，听得出有鼓、排箫、羌笛、琵琶这些乐器，其他的不知道了。看到贺六浑较关注这个，穆小国公爷对着贺六浑说道：“贺幢主，你懂乐理？”
贺六浑摇摇头回答：“以前在怀朔，略懂排箫。这个曲调，有点不太明白。”
穆小国公爷笑道：“贺幢主真乃知音啊，这是明太后垂心雅古，务正声音。规定非雅曲正声，不得庭奏。除去新声不雅之曲，增加钟石铿锵之韵。确定了以《相和歌》为主体的北朝音乐。《相和歌》一人唱几人和，加乐器伴奏的一种种古老形式，称清商音乐。”
两个人说的正起劲，尔朱兆打断了。举杯说道：
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