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“苗寨”，江安义一愣，道：“我没听说苗寨产蜜啊，算有量也有限，黔州离此地有四千多里，道路不畅，算把蜜运到化州，恐怕也是天价了。”
郭怀理得意地晃着脚，示意江安义给他倒茶。江安义知道这是郭兄要表现时故拿的姿态，笑着伸手倒茶，恭恭敬敬地递给郭怀理。郭怀理满意地喝了口水，摇晃着头道：“孺子可教也。”
“安义，黔州产蔗，蔗出饴糖，我这主意是黔州所产的糖。”
江安义一听泄了气，大郑南方数州都产蔗，尤以黔州所出茎粗个高味甜。用蔗制糖之法战国时期有，传至今日已经六百多年的历史，市面销售的红糖、饴糖、叮叮糖，种类不少，妍儿最喜欢嚼叮叮糖了。去年制蜜水果蜂蜜脱销，有不少人在蜜水掺入红糖，虽然也能保住不坏，但颜色发黑，远不如掺蜂蜜所制的蜜水果。不过红糖的数量很多，起蜂蜜来只要四十能买到一斤，通常被当成女人坐月子的补品。
郭怀理斜着眼睛打量着江安义，道：“小江，你这是什么表情，看不起糖？去年我回德州搬家的时候，在姜州遇到个糖商，我正好想着做蜜水果生意，蜂蜜稀缺，能不能用糖来代替。随口问他有没有没有颜色的糖，那糖商吱唔半天，我一看有戏，便请他喝酒。那人喝到半醉，给我看了他随身所带的一小袋糖，色做淡黄，形如冰晶，那糖商称之冰糖。”
“冰糖”，江安义问道：“你尝过味道如何？化于水可有颜色？”
郭怀理笑道：“甜，融在水几乎看不到杂色。”
“价钱要多少？”
“八百一斤。”郭怀理道。
八百的价格不低，但起蜂蜜来便宜了三成，如果能用冰糖替代蜂蜜，蜜水果能多也三四百利润，薄利多销，这买卖还是做的过的，化州果农的瓜果不用愁销路了，江安义的脸露出喜色。
郭怀理的脸色却阴沉下去，将杯茶水饮尽，重重地将茶杯一墩，道：“小江，你别开心太早，这冰糖的量倒有不少，可是制法却出自苗寨，要想大量采购冰糖，恐怕不易。”
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