欧兆丰懊恼的一砸手掌,显然是被费南猜中了。
“这都被你猜中了?看来还是有瑕疵。”
他有些失望:“我们已经试过很多次了,没想到还是不行……”
“不要灰心嘛!”
费南宽慰说:“其实我并不是通过味道判断出真假的。”
“哦?”
欧兆丰疑问:“那你怎么猜出来的?”
“这道是用牛掌和猪蹄压制的整掌是吧?”
费南用刀叉将右边盘中的假熊掌翻了过来,露出了下方一道刀口,笑着说:“牛蹄比熊掌小,为了做造型和去腥入味,你在牛掌下方划了一刀。”
“我刚才尝这道菜的时候,刚好切到了这块刀口,所以舌头感觉到了一道显然是人为造成的豁口。”
欧兆丰眼前一亮:“也就是说,你是通过口感判断出来的。”
“没错。”
费南笑着点了点头。
“太好了!”
欧兆丰重又开心了起来,大力的拍着一旁廖杰的肩膀,哈哈笑着说:“我就说可以的嘛!咱们南北两大传承人通力合作,还怕搞不定一道假熊掌?”
廖杰背着手,微笑不语。
嘉慧则开心的抱着赵港生连蹦带跳,两位师傅这两天的辛苦总算没有白费。
欧兆丰见状,一眼瞪过去,嘉慧赶忙松开手,尴尬的看向一旁。
“恭喜你们,欧师傅,廖师傅。”
费南微笑起身:“这是厨艺的极致,你们会让满汉全席重现往日的光辉。”
“哈哈!借你吉言吧!”
欧师傅笑着,忍不住打了个哈欠。
知道他这两天都没休息好,费南正色说:“欧师傅,后天就是满汉全席大赛了,你和廖师傅一定要好好休息,养精蓄锐,到时候就看你们的表现了。”
“知道啦!这块心病落地,我也能睡个好觉了。”
欧兆丰伸了个懒腰,
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