的为人,但亲兄弟还得明算账。
财务这一块,总得有个自己人材踏实。
至于她自己的服装店,在东林新城区步行街的店早就开起来了。
虽然一开始那边人流量不大,她一度觉得要黄了,但从今年年初开始,随着周边住宅小区的入住率提高、配套设施越来越完善,步行街的人气明显旺了起来。
她的精品服装店生意也跟着蒸蒸日上,如今,店里的生意也走上了正轨,她有精力兼顾鼎庆楼的账目。
开业的热闹喧嚣持续了一整天。
不论是包厢,还是散台,全部满员。
预定电话从几天前就响个不停,开业后,电话直接被打爆了。
霍东风也在各个包厢里穿梭着,这里敬一杯,那里打个招呼,甭管熟不熟,都得做出很熟的样子。
老崔则是去了别处,他推开门,走进了后厨区域。
近两百平米的空间,几十个炉灶同时吐着蓝色的火焰,鼓风机和抽油烟机的巨大轰鸣声,震耳欲聋。
空气中弥漫着各种香味。
油脂的焦香,海鲜的鲜香,高汤的清香,以及猛火爆炒的烟火气。
所有味道都合在一块。
嗅着这股混合的味道,老崔只觉得浑身舒畅。
很快。
他就看到了徒弟张端,小徒弟站在灶台前,犹如指挥千军万马的将军。
“三号散台松鼠鳜鱼,走——!”
“……”
“鼎盛阁加单,清蒸东星斑一条,现杀快蒸!”
“……”
“冷盘,‘锦绣前程’拼盘好了没有?十二号包间催了!”
“……”
除了那些器具碰撞的声音,后厨的人声也很嘈杂。
一次性接待几十桌还要保证出餐速度,对整个厨师团队都是一个考验。
毕竟,平时店里来客人可不是这样几十桌一起上。
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