找出仅剩的几个瓷碗，春晓拿了六个鸡蛋，想了想又拿了六个，磕开鸡蛋，将蛋清分离，分别放入无水无油的瓷碗中。
另取一个瓷碗，加入适量的玉米油，牛奶——买回来的生牛乳，煮开放凉了，还有适量的糖，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌乳化均匀，然后加入面粉，细细搅拌，直至粉浆变得细腻，变得无无颗粒状，最后加入蛋黄，搅拌均匀。
将处理好的蛋黄放置一边，春晓吸一口气，拿着由几根铁丝组成的手动打蛋器，抡圆了胳膊，开始打发蛋清——这个工序真的是太累人了，所以就算熙宝很喜欢吃，也不会忍心折腾折腾春晓。
“呀！”帮厨丫鬟翠尔惊讶地喊了一声：“春晓，你居然会做蛋糕。”
蛋糕香甜软糯，还带着奶香味，是夫人给老爷下厨无意间捣鼓出来的新鲜玩意，还将做法传授给了张厨娘，做法可讲究了，只有经验丰富的厨娘才学得会，她也学过，没学会，但府里好些帮厨的还没有资格学呢！
老爷还专门给这蛋糕开了一间铺子，卖得可贵了，但客人也可多了！
这春晓这么会做蛋糕？
不是说流落在外，日子过得并不好吗？
连三姑娘也屈尊是学了那下等人的手艺，做大夫了呢！
“会做。”春晓搅拌的动作没有停下，但也没有回答翠尔的话，一直打发到蛋清起大泡，一边加糖一边说道：“外面卖的蛋糕挺贵的，小公子喜欢吃，有一次赏了我一小块，我花了些时间琢磨，没想到居然真的做出来了。”
跟着鹿凝这么久了，春晓睁着眼说瞎话的本事也日益精进。
“哦～原来是这样！”翠尔恍然地点点头，小声道：“那你很厉害啊！我也跟张厨娘学做过，但一做出来，面都是硬的！根本不松软！做了好多次都还是不行，你尝了尝居然就做出来了！能教教我吗？”
她一直觉得张厨娘没有将诀窍告诉她们，不然她们五个人一起学，为什么只有张厨娘的侄女学会了
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