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第五十章 它叫烧饼(第3节)

很快四十分钟过去了,林川急忙打开了大缸上面的盖子,以及布。

只见那面粉团子膨胀的很大,林川摸了一下。

虽然有点粗糙,但是不会错了,就是这个样子。

发酵完成了。

林川此时很开心,没想到一次性成功了。得找一个大点的暖和的屋子呢。

转头对着那些大厨说。

“找个大点的锅,我们来炕烧饼吃。”

一众厨师其实从来这里之后,就很懵,看着这位林院长,先是让他们捣鼓小麦,磨成了粉。

然后揉成一团,放在一个大缸里,等待了四十分钟。

现在炕,让他们很疑惑,也很惊奇。

很快所有东西都准备好了。

林川先是,在锅的四周洒满了油,然后揪出一个面粉团子,揉成一个饼状,贴在上面。

众人也纷纷动起手来,在锅的四周,帖起了饼。

很快温度升高,并没有想象中的香味产生。

只有一股淡淡的烤焦味。

很快林川拿起了一块,吃了起来。

能吃,就是没啥味道。

对着一众厨师说道。

“你们也尝尝,看看加点什么,这个面粉团子,发酵还不是很成功,你们看看该怎么整。”

一位厨师尝了一口说道。

“我觉得可以在其中加点鸡蛋,再加点一些菜叶。可以提高味道。”

其中一位厨师说道。

“这个饼看起来很神奇,便于携带,加上存放时间会很久,我觉得我们得把这个小麦磨细一点,口感可能会更好一点。”

一位厨师说道。

“我们试试用油炸一下,或许会更好一点。炕的话,用那种陶罐可能效果会更好一点。”

很快一众厨师,纷纷表达了自己的看法,五花八门的。

对于他们来说,这个小麦制成的饼太过惊奇了,瞬间让他们脑洞大开

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