客人满意了再推出来,稳稳的走。
现在糕点种类已经有十个品种了,摸样颜色十分好看,吃起来味道也好,咸口甜口,清爽的全都有。
秀娘见糕点做得好,立刻就让李茂去请了说书和唱曲的来,下午喝茶吃茶点。
他家铺子大,敞亮干啥都可以,桌椅屏风一摆弄,根本不影响中午卖饭,这就是大铺子的好处了。
有了说书人就多了一笔收入,张大哥更用心了,务必要把糕点做好,不让人说嘴。
新的一年新气象,秀娘给张大哥按月拿钱,四爷爷和林家则是三个月算一次钱,考虑新年有租金了,提前打过招呼,先按照三个月结钱,不行再改。
大家都同意了。
跑堂的多请了一个孩子,是村里李家本家的孩子,家里困难,读书也不太好,没有功名,这条路走不通,干脆出来做事了。
让先干跑堂学学眉高眼低。
想做学徒也不容易,要保人要给人家钱,张家送孩子学手艺得给人师傅钱,是年前张大哥分了冬日那两个月的钱,没有多余的。
都是李家孩子,干活很仔细,睿哥和群哥他们有空也会过来帮忙,上下午分开,人手也够了。
有了说书人在店里定期说唱,这人气一下就做起来了,客商来喝茶的更多了,喜欢茶点和糕点,也有愿意喝一壶酒听说书,来这就是环境宽松。
有的茶楼不让喝酒,喝酒容易闹事,人有自己的规矩,茶楼是茶楼,酒楼是酒楼,不是一回事。
唯独秀娘这里可以茶跟酒一起,不会规定那么严。主要是他家就下午这一会卖茶点,晚上还是卖酒,不影响人家茶楼生意,也没人挤兑他家。
秀娘极为聪明,凡事适可而止,不会越界,也不会影响你赚钱,我就沾个边,够不成影响,但就是这样东挪西凑,他家的店铺就稳住了脚跟。
夜市红火,秀娘指点四爷爷他们做糖水,赚妇人孩子的生意,喝了酒干渴,有糖水喝解酒也不错,
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