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第881章 换一种经营模式(第2节)

这个店铺,正好在街拐角的地方,两边临街,有窗户,另外两边是墙壁。

后世,这样的小吃城很多,但这个时候,确实没有出现这种经营模式。

李玉玲迟疑问道:“这真的能行?”

“指定能行,伯母,您还不相信我吗?我们学校的食堂就是这样的,周围一圈都是做饭的地方,学生在中间的饭桌上吃饭。”

李玉玲听苏小甜说,大学里也是这样,嘴角忍不住弯起一抹笑容。

难怪,原来大学都是这样的,那她就能放心了。

“伯母,我刚才目测了一下,两边墙壁差不多有十四五米的样子,咱们平均分成五个灶台肯定没问题。”

“那就有十个灶台能出租了?”

“没有这么多,我打算将厂里的那些小食品拿过来投放市场。到时候,要占一个柜台。您这边一个柜台,剩下就只有八个柜台了。”

苏小甜这话倒不是为了安慰李玉玲,而是真的这样想。

食品厂加工的都是包装之后的,但实际上,苏小甜觉得,这些小食品如果烹饪之后直接出售,口味会更好一些。

香辣猪蹄、香辣猪肚这些又能当小吃解馋,又能当下酒菜的食品,受众应该不错。

她打算试一试模仿几十年后风靡全国的某鸭经营模式。

香辣口味,是董燕桉研究出来的。

按照董燕桉说的,下一步,她会考虑研究一下麻辣口味和酸辣口味。

苏小甜觉得,不拘是哪个味道,肯定都会有不少人喜欢。

因此才动了这个心思。

她也因此看到了,董燕桉是个难得的人才,如果能为工厂所用,再好不过。

但实际上,就连苏小甜自己都知道,她这个小厂子,留不住董燕桉。

毕竟,董燕桉可是名牌大学的大学生,将来进政府机关是肯定的。

而且,和之前团队研发不同,董燕桉这个口味的研制,完全是自

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