努力餐被延续下来了，凭藉着「精且廉」的风格，成为了老成都人心中喜爱的餐厅。
正是这样一群人，依然秉持着车先生的经营理念，让努力餐如今仍是蓉城名店之一。
打分同样果断，这一轮宋涛的软炸扳指拿了100分，其他人的分数则在90分左右，同样非常精准。
周砚回到竈台前，方逸飞递了个小碟子过来，上边摆着一颗色泽金黄的软炸扳指：「来，给你留了一颗，趁热尝尝。」
周砚眉梢一挑，瞧着那围观的上百号厨师，菜都上了，当着这麽多人的面偷嘴，多少有点尴尬。
「冷了可就不好吃了，你不吃，我吃。」方逸飞说道。
周砚瞬间不犹豫了，抽了一双筷子，夹起那枚软炸扳指，在师伯给他留的一点糖醋蘸碟里滚了一圈，然後直接喂到嘴里。
咔嚓！
一口下去，酥脆的外壳发出了一声脆响，牙齿切开酥松的肠衣。
蒸足了三个小时的肠头，肠衣之中裹着的是脆嫩弹牙的肌理，外酥里嫩的极致反差，配上酥香的口感，还有内壁脂肪的脂香，简直一口上头！
而糖醋蘸碟调配的相当绝，入口先咸鲜，後酸甜，清爽解腻，和这软炸扳指简直是绝配！
软炸扳指咽下之後，唇齿留香，意犹未尽。
极致的火候把控！
极致的调味！
造就了这道美味的软炸扳指。
「沃日！原来做得好的软炸扳指这麽好吃啊？！」周砚内心忍不住尖叫，跟他想像中的味道完全不一样。
周砚不清楚宋涛做的那道软炸扳指有多好吃，反正方师伯做的这份，已经让他足够惊艳了。
相比之下，上回黄小鸡的燕席端上来那份软炸扳指，简直是路边一条。
差距之大，让他根本不觉得这是同一道菜。
「周师，好吃不？」方逸飞看着他笑问道。
周砚毫不犹豫地点头：「太好吃了！
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