上了一个星期,目前就纺织厂要接待领导预订了两桌,你们其实是第一桌吃到的。」
孔国栋闻言有些感慨:「背靠这嘉州纺织厂,好处还是多,光是这些工人和厂里的接待,一个月就要挣不少钱。」
乐明饭店的生意肯定要更好些,但乐明後厨几十号厨师呢,服务员加各式人员又是几十号,去年的人平月劳效是1250元左右。
这在嘉州同行中已经是相当傲人,靠着各式接待,乐明的生意还是不错的。
但周二娃饭店的人平月劳效太夸张了,他刚刚粗略估计了一下,应该在两千以上,甚至可能达到三千。
对比乐明直接翻倍了!
涌进饭店的瞬时人流量,竟然能够被如此从容地消化,光是这一点就值得乐明好好研究了。
「嗯,我这个饭店就是靠纺织厂活着的。」周砚笑着点头,「不过也正因为这样,上限基本见顶了,要想再发展壮大就得去市里,所以才去弄了新饭店。」
「太有闯劲了,就这个饭店,已经是多少人梦寐以求的了。」孔庆峰看着周砚,满眼欣赏,「年轻人,是该多闯闯。」
「就是闯闯看,也不晓得能不能成。」周砚把几道卤菜放下,笑着问道:「喝点啥子?我那里还有两瓶茅台。」
孔国栋摆手道:「周师,酒你不用操心,我带了两瓶五粮液,王勉带了两瓶茅台。师门聚会,大家打平伙嘛,哪能让你出工出力又出酒。」
「就是,这酒我放三年了,今天拿出来大家尝尝。」王勉笑着提来两瓶茅台。
「要得,那你们先吃着,我把菜给大家上了,请各位大师点评一二。」周砚笑着说道,安排赵嬢嬢他们也落座,让肖磊负责调动气氛,自己这就转身进了厨房。
凉菜六盘:夫妻肺片、卤猪头肉拼盘、卤牛肉、卤素拼,压轴的是灯影牛肉和樟茶鸭。
虽然没有雕花,但摆盘相当精致,夫妻肺片挨着挨着摆成了一圈,卤牛肉也是盘成一圈,猪头肉和
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