满的本地人。」差点没给周砚笑死。
宣威火腿周砚没有，腊猪蹄倒是还有几个，而且糖腿馅在四川能不能畅销也是一个问题。
洗沙馅先入选了，洗沙店里做甜烧白常用，多备点就行，做起来也熟练。
香菇鲜肉馅很经典，但这年月的香菇不太好搞。
现在香菇种植才刚开始在各地大规模推广，价格可金贵了。
在浙省西南有个名为庆元的山城，以种植香菇而闻名，他有个大学室友老家便是这的，每年都会给他们寄一大包香菇。
据说那里是香菇的发源地，许多菇民进山砍树，以砍花法种植香菇，模拟野生香菇生长发育的条件。
砍花法做出来的香菇，又称香蕈，这会还在山珍之列，一斤普通香菇五十多，花菇一斤超过三百，大部分都是用来出口创汇的。
毕业第二年，他去过一趟那个小山城找回县城当老师的室友玩了一周，杭城出发，近五个小时的动车，让他一度怀疑自己去的还是省内吗。
从杭城去首都最快那班高铁还用不着五个小时呢。
那是一座藏在浙闽边境绵延大山中的小城，碧蓝的天空、造型奇特的古廊桥、吃不完的香菇宴和一座又一座的大山给他留下了深刻印象。
但要想吃上香菇鲜肉包，还得再等等，等到下一轮香菇种植技术叠代，产量暴增的时候，大家就能吃上了。
他後来还在室友的朋友圈看到，庆元林—菇共育系统还被列为世界农业文化遗产，曾为香菇发展史做出了卓越贡献。
周砚挺爱吃香菇的，要论香味，他室友给他寄的干香菇真的无敌香，不管是拿来做肉馅还是炖汤的时候丢几颗，都无敌好吃。
尤其是头一茬的小香菇，品相没有花菇好看，但无论是口感还是香味，都是一等一的。
一想起来，还忍不住有些惦念。
回头要是有机会去浙省，还真可以去看看，说不定能买点正儿八经林间培育的香蕈，看
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