媒体人而言，可是相当圆满的一个结果。但现在看来，故事的走向并未按照他们的设想。
多少让人觉得有些遗憾。
周砚也没想到他就上个洗手间，外面的人能想那麽多。
关上隔间门，周砚意识一沉，面板出现，快速兑换奖励。
【叮！口袋豆腐菜谱兑换成功！经典做法1、2，同步发放！是否即刻学习？】
「耶？」周砚眉梢一挑，这口袋豆腐怎麽还有两种做法呢？
来不及犹豫，周砚果断选择学习。
无数信息涌入他的脑海，身体下意识後退，靠着墙角站定。
三分钟後，周砚的目光恢复清明。
脑海之中，口袋豆腐的两种做法已然融会贯通。
这口袋豆腐的两种做法差异极大，第一种做法是汤菜，将豆腐切条炸好之後，用碱水泡出浆来，然後用鸡、鸭、猪肚、肘子等食材熬一锅奶汤，再将处理好的豆腐下入奶汤之中，成菜为汤菜，汤才是这道菜的重点。
这种做法多流行於蓉城一带。
另一种做法跟第一种做法完全是两种路数，将豆腐片去老皮之後在萝筛内揉成泥，挤到半干後，加入鸡糁、鸡蛋、水豆粉等搅打混合後，下入油锅中炸成金黄色的口袋後捞起。
同样熬一锅奶汤，用奶汤来烩制成菜，最後要勾芡，成菜吃的是口袋豆腐而不是汤。
这种做法多流行於山城一带。
这两种做法同时收录於《四川菜谱》之中，说明这两种做法都是被厨师界认可的。
从工艺难度来看，第二种做法更难一些。
运用到了鸡糁，糁是川菜高级茸泥工艺的代名词，是传统筵席菜、清汤菜、工艺菜的技术基石，其实也就是鸡茸。做雪花鸡淖、芙蓉鸡片、鸡豆花都需要用到。
而且将揉打成泥状的豆腐炸定型成口袋状，对於火候的把握要求也是极高的。
从整体的工艺难度来说，第二种做法比第一
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