小瓶自己熬的糖色。酸菜汤凑过来看：“你出门还带这些？”
“厨子出门不带调料，跟大夫出门不带针一样，找死。”
热锅凉油，糖色炒化，排骨下去翻了两翻，酱油上色，八角桂皮一扔，加水没过，大火烧开转小火炖。木厂长闻着味凑过来，鼻子抽了抽：“香。但缺样东西。”
“缺什么？”
“你猜。”
巴刀鱼想了想，从灶台旁边的木架子上抽了根筷子长的老香樟边角料，拿刀刮了一撮木屑扔锅里。“香樟木屑去腥增香，你这车间里到处都是，白瞎了。”
木厂长眼睛一亮：“你倒识货。”
排骨炖了四十分钟，巴刀鱼又拿车间角落捡的两块老榆木板头临时搭了个蒸架，蒸了一屉米饭。排骨收汁出锅，红亮亮的，骨头一嗦就脱，肉烂得用筷子头一拨就散。木厂长自己盛了一碗饭，浇了两勺排骨汤，蹲在车间门口吃了三口，抬头：“砧板你搬走。另外多给你一块乌木料，拿回去切菜不沾刀。”
“多少钱？”
“要什么钱。这顿饭值了。”木厂长把碗一搁，站起来拍了拍围裙，“黄老头当年帮我修过祖宅的灶台，我欠他情。你是他徒弟，情分转你身上。不过——”他冲巴刀鱼挤了挤眼，“下回别拿香樟木屑糊弄我，我知道你尝出来了，汤里缺的那味是陈皮，你故意没说，拿木屑顶的。”
巴刀鱼嘿嘿一笑：“下回给您补上。”
从木器厂出来，老香樟砧板绑在电动车后座，沉得车把直打晃。酸菜汤骑在旁边，一边扶自己的车把一边拽巴刀鱼的车后座。“你慢点！砧板掉了我可扛不动！”
娃娃鱼已经提前骑车去港口找她二舅了，这会儿打来电话：“哥，我二舅把铁疙瘩拉仓库门口了，你快来看！这东西长得跟个铁王八似的，敲一下嗡嗡响半天——”
“马上到。让你二舅别敲了，玄铁不能乱敲，敲多了里头纹路会散。”
“啊？那他已经敲了十几下了——”
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