，庖甲快速把两个刀架放到桌上，制作精美的刀架上挂了十几把菜刀，大小不一，各有用途，有切片的，有剔骨的，有断筋的，连刮毛的小刀都有，架势极其专业。
摆上刀具，庖甲毫不停顿，从盆里捞出一条活蹦乱跳的大黄鱼，一刀拍晕，用刮鳞刀去掉鱼鳞，熟练地片下一块骨刺最少的肉，再捞一条，去鳞，又片下一块肉……一连取了十条肥美的鱼，每条只取一小块肉。把肉汇聚在一起，庖甲双手持刀三两下就把片下来的鱼肉剁成了肉泥。
胖掌柜暗想：不愧是庖大师，连切菜的动作都那么赏心悦目，此等功力，非数十年不可成。
光看他的刀工，下面的百姓就觉得他赢定了。有的富商为了观看比赛便在附近的楼阁里租了块风水宝地，他们大多吃过疱甲的菜，却没想过美味之下竟有如此刀工，心下便打定了主意以后一定要多光顾珍馐楼。
等大家把目光转向吴肉时，却惊呆了……
只见吴肉慢悠悠的从怀里掏出一个小布包，在桌上铺开，里面是两把匕首，一大一小。观众都愣住了，一把菜刀都没有，难道这小子要用这两把匕首切菜?
很快答案就揭晓了，吴肉不紧不慢的也从盆中捞出一条黄花鱼，右手持鱼，左手拎着匕首，摆好了架势。下一刻，下面的人只觉得眼前一花，漫天的鱼鳞哗哗哗就像下雪一般准确无误地落入装下脚料的盘子里，很快一条黄花鱼的鳞片就被吴肉去光了，比刮鳞刀去的还干净。拿着刮过鳞片的鱼，吴肉匕首一划，再一挑一扯，鱼腹中的内脏便被去的干干净净。紧接着，吴肉换左手托着鱼，右手持匕转了个刀花，慢条斯理削着鱼，鱼片准确无误地都被削到事先准备好的盘子内，吴肉看似很慢的动作却丝毫没有影响他的速度，很快的，鱼身上的肉都被削掉，只剩下一副大骨架，一丝肉都没剩下。
观众们倒吸一口凉气，如果说庖大师的刀工看起来像街头卖艺的表演，那吴肉的这一手就像是耍杂技，变魔术。
一个胖子自言自语道：“那条鱼也算死得很漂亮了吧……”
吴肉露的这一
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共5页