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第137章 年后初八,把婚离了!(第1节)

林耀东前世做餐饮起家,他的厨艺虽比不上星级大厨,却也是拿得出手的!

他先从缸里舀出几瓢水,倒进大锅里,盖上锅盖烧着。然后开始准备食材——五花肉,鱼,山药,西红柿,鸡蛋,白菜,土豆,茄子,葱姜蒜。

江惜雅在旁边给他打下手,洗菜,切菜,递调料。

“红烧肉要炖久一点,先做。”

林耀东把五花肉切成方块,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出来沥干。

锅里放油,烧热,下冰糖炒糖色。

等糖色变成琥珀色,下肉块翻炒,让每块肉都裹上糖色。

然后加料酒、酱油、姜片、葱段、八角、桂皮,加水没过肉块,大火烧开,转小火慢炖。

“清蒸鱼简单,最后再做,趁热吃才香。”

他把鱼收拾干净,在鱼身上划几刀,塞进姜片,抹上盐和料酒,腌着备用。

山药去皮切片,西红柿切块,鸡蛋打散,白菜切段,土豆切丝,茄子切丁。

锅里油热,下山药清炒,加盐,加一点水,焖一会儿,出锅前撒上葱花。

清炒山药,清淡爽口!

西红柿炒鸡蛋,先把鸡蛋炒熟盛出,再炒西红柿,等西红柿出汁,下鸡蛋,加盐,加一点糖,翻炒均匀出锅。

醋溜白菜,干辣椒爆香,下白菜大火快炒,加醋,加盐,加一点酱油,酸辣脆嫩。

酸辣土豆丝,土豆丝要切得细,泡水去淀粉,然后大火快炒,加醋,加辣椒,加盐,出锅前撒点蒜末。

肉沫茄子,茄子切丁,先下锅煸软盛出。

然后炒肉沫,加豆瓣酱,加蒜末,下茄子翻炒,加酱油,加一点水焖一会儿,出锅前撒葱花。

厨房里热气腾腾,香味四溢。锅铲碰撞的声音,油锅里滋啦滋啦的声音,混在一起,像一首热闹的交响曲。

江惜雅在旁边看着,眼里满是崇拜。

这个男人,什么时候学会的做饭?而且

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