将醋曲与高料混合。
下一步，便是发酵。
苏寒将搅拌好的材料倒入大缸里面。
“好了，接下来就是慢慢让它发酵了...”
“以后每天需要翻动三次，早中晚各一次...”
“等会在这里留下一个笔记本，这个过程大约要持续9天...”
准确来说。
酿醋是要经过25天的。
其中16天用来将粮食里面的淀粉转化为酒精，后续的9天进行醋酸的发酵。
但苏寒有系统。
目前，他的酿造技能为lv75。
因此酿造的时间会大幅度缩减。
但时间的减少，并不等于步骤会减少。
所以酿造过程中，频繁的翻动是比不少的。
除此之外。
苏寒酿造的醋会比蓝星的醋更为好吃一些。
这就是技能的厉害之处。
当然，翻车概率也会大幅度降低。
将醋缸转移到阴凉处。
苏寒便将家里酿造半个月的地瓜搬了过来。
经过半个月的酿造。
这些地瓜已经可以上锅进行蒸馏了。
锅里放水。
加入竹筛与麻布。
接着，将地瓜倒入其中。
蒸锅的边缘要用湿布进行密封。
否则会影响蒸馏效果。
而冷却的问题。
苏寒则是用手指粗的竹子来代替。
原本他是打算用玻璃管的。
但目前的工艺很难制作，虽然能充当窗户，可想要让其变成手指粗的管道还是有些难。
将竹管接好，另一端穿过冷却水。
接下来，便可以点火蒸馏了。
将灶火升起。
旁边的林雪抿嘴笑道。
“还好熊猫先生没在，不然它非得馋死不可
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